ジャガイモとソーセージのワイン煮込み
久しぶりに夜ごはんを作った。ジャガイモ、タマネギとソーセージを炒めて、白ワインで煮込んでみた。レモンたっぷり絞って皮ごと煮込んだのが正解で、酸味とほんのり苦味が美味しかった！
後日、苦味の正体はタマネギが焦げた味だったことが発覚。ショック。(2006/12/12)
久しぶりに夜ごはんを作った。ジャガイモ、タマネギとソーセージを炒めて、白ワインで煮込んでみた。レモンたっぷり絞って皮ごと煮込んだのが正解で、酸味とほんのり苦味が美味しかった！
後日、苦味の正体はタマネギが焦げた味だったことが発覚。ショック。(2006/12/12)