久しぶりに夜ごはんを作った。ジャガイモ、タマネギとソーセージを炒めて、白ワインで煮込んでみた。レモンたっぷり絞って皮ごと煮込んだのが正解で、酸味とほんのり苦味が美味しかった!後日、苦味の正体はタマネギが焦げた味だったことが発覚。ショック。(…
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