インド風ほうれん草カリーを作った

インターネットでみつけたレシピ通りに作ったら意外に簡単で驚いた。しかも、あまりに美味しそうだったので夕方に食べちゃった。んー。美味しすぎて困る。40分くらいで出来ました。

ポイントは

• ほうれん草のペーストをつくる
• スパイスが必要
  • クミンシード（パウダー）
  • コリアンダー（パウダー）
  • レッドペッパー
  • ターメリック
  • ガラムマサラ

ほうれん草のペーストはミキサーやフードプロセッサーがなければ、すり鉢でもOK。
スパイスは種類が多いけど、どれも高価ではないので買ってしまった。レッドペッパーは鷹の爪で代用。ガラムマサラは100円ショップ。クミンシード、コリアンダー、ターメリックは輸入食材店で350円程度。

詳しい作り方はこちら。