2006-07-10から1日間の記事一覧
この週末は手打ちうどんをつくった。まったくの初心者なので「わが家はうどん主義!」という本がとても参考になった。今回のポイントは、 中力粉ではなく、強力粉と薄力粉を1:1の割合で使ったこと 武蔵野流特製つけダレで食べたこと(冷たいうどんとあった…
この週末は手打ちうどんをつくった。まったくの初心者なので「わが家はうどん主義!」という本がとても参考になった。今回のポイントは、 中力粉ではなく、強力粉と薄力粉を1:1の割合で使ったこと 武蔵野流特製つけダレで食べたこと(冷たいうどんとあった…