ほうれん草と牛肉のカレー

今週もカレーを作った。ここ3週間、日曜日はカレーライスだけど、何回作っても飽きない。まあまあ美味しいんだけど、なかなか理想の味に近づかない、そこが面白いんだよな。

今日の材料

• 玉ねぎ×2個
• ほうれん草×2束
• にんにく×2片
• 牛肉×300g
• ヨーグルト×300g

ポイント

• 玉ねぎはすりおろして使った

反省点

• 煮込み時間は10分だったけど、ほうれん草の生っぽさが残った。
• 牛肉とヨーグルトを一緒に鍋に入れたが、牛肉を先に炒めておけばよかった。