こちらは先週から作り置いてあった納豆の塩辛。コンビニで油あげを買って詰めてみようと思う。
口直しにハタハタの丸干しと普通のワイン。やはりプロは違います。
味見しました。何ともいえない、酒のような液体は確かにアルコールでした。次回は毎日味見しながら発酵時間を研究します。
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